Меню на жаркие дни

Всем привет.
У кого то уже холода, у нас еще жара под 30°C
Рецепт приготовления:
Холодный суп из черники – это не только необычайно вкусное, оригинальное, но и невероятно полезное блюдо для детей и взрослых. О полезных свойствах черники давно и много известно. Единственный минус – готовится первое блюдо почти 2 часа, но затраченное время вполне оправдывает полученный результат.
Для черничного супа потребуется всего лишь несколько продуктов:
черника – 0,3 кг;
сливки – 200 мл; Читать далее»

Всем привет.
Для неискушенных кулинаров такое блюдо может показаться слишком экзотическим, но это – традиционное блюдо из Венгрии. Как и все сладкие супы, оно мало чем напоминает обычное первое блюдо, а скорее – вкусный сладкий десерт.
Суп из черешни.
Для создания домашнего лакомства нужно взять:
черешню – 0,5 кг;
вино белое – 0,3 л;
воду очищенную – 0,5 л; Читать далее»

Всем привет.
Да, еще до жары далековато, но пополнять копилочку блюд на жаркие дни лета, уже надо...
Все ингредиенты всегда есть под рукой.
Чудный , лёгкий , освежающий сорбет . "Базовый" рецепт . Он может служить основой для любого другого вкуса
Ингредиенты:
Банан 2 шт.
Йогурт греческий клубничный 200 мл

Окрошка с говядиной
Говядина (отварная) - 150 г
Огурец - 1 шт.
Редис - 5-6 шт.
Картофель (мелкий) - 6 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Квас - 1 л Читать далее»

Всем привет.
У нас теплеет...пора готовится к жарким дням...
Салат "Нисуаз"
1 пучок салата — рукола, латук, романо
1 небольшой зеленый перец
2 спелых помидора
4 перепелиных яйца Читать далее»

Всем привет.
Еще вариант освежающего супчика для жарких дней.
Представляю вам огуречный суп с мятой. Летняя свежесть огурцов и садовой мяты усиливается в этом блюде «секретным ингредиентом» — горчичным порошком, который придает супу нотку пикантности.
Ингредиенты:
6 средних огурцов;
500 гр. жирного йогурта (лучше греческого) или 1 чашка простого йогурта и 2/3 чашки сметаны;
1/2 ч.л. порошка горчицы или по вкусу; Читать далее»

Всем привет.
Кисленького не хотите? Нет, это я не про беременность... это я про жару...
Вот ловите идейку...обсудим?
Курица (суповой набор) 200 г
Вода 1100 мл
Крахмал картофельный 2 ст.л. (60 г)
Сметана 15% жирности 250 г Читать далее»

Всем привет.
Наступают теплые дни и возобновляем пополнять копилочку блюд для жарких дней.
Вот очередной рецепт.
" В нормальный год я начинаю готовить гаспачо в мае, с началом первой жары, и завершаю сезон гаспачо где-то в середине осени, когда заканчивается сезон вкусных помидоров.
Нет нужды объяснять, почему в этом году гаспачо и другие холодные супы начинают появляться на столе в нашем доме почти в середине лета. Читать далее»

Всем привет.
Да, не сезон, но "готовь сани летом" или наоборот.
Вы ели когда-нибудь молочный суп с клубникой? Это восхитительно и очень-очень вкусно!
*Я заметила, что если добавить мало сахара, суп сворачивается.
Молочный суп с клубникой - вкусное и простое лакомство для жарких летних деньков.
Ингредиенты
Молоко - 2 стакана Читать далее»

Очень красивый коктейль.
ЖЕЛТЫЙ СЛОЙ:
банана 2,
апельсин 1,
груша 1;
КРАСНЫЙ СЛОЙ:
банан,