Крестьянское тесто
Люблю это тесто с любой начинкой! Сегодня у меня фарш с грибами был, вчера лук с яйцами.
Тесто:
50 гр закваски (или теста, когда хлебушек пеку)*
1\2 стакана тёплой воды
1\2 стакана раст. масла
3 стакана муки для хлеба (или сколько возьмёт)
Соль 1 ч. л.
Разводим (размягчить немного) закваску в воде, добавить масло и соль с мукой. Замесить тесто и накрыть полотенцем на 20 минут. Вымесить ещё разок и можно раскатывать мукой.
Я раскатываю 3 тонких слоя на низ чуть больше и 2 тонких слоя поверх начинки. Накрываю начинку и закрепляю края. Ставлю в духовку на первые 10 минут на 200 градусов и последние 20 минут на 170 градусов, не открывая духовки.
*вместо закваски или хлебного теста можно развести 1\2 стакана муки с водой и 3 гр. сухих дрожжей(1\2 ч. л.) или 15 гр. свежих\сырых дрожжей, закатать до теста на пельмени.
|
|
Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Крестьянское тесто
 |
Люблю это тесто с любой начинкой! Сегодня у меня фарш с грибами был, вчера лук с яйцами. Тесто: 50 гр закваски (или теста, когда хлебушек пеку)* 1\2 стакана тёплой воды 1\2 стакана раст. масла 3 стакана муки для хлеба (или сколько возьмёт) Соль 1 ч. л. Читать полностью |
| +41 |
ммОЛЬГАмм
|
23 комментария |
Комментарии
Тесто получается хрустящим???...по моему я его однажды уже сделала..по ошибке конечно
Получается, что чем больше закваски, тем быстрее подходит тесто.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: