Мак. Предварительная подготовка
Давно не готовила выпечки с маковой начинкой.
А не мешало бы. Имеется полкило хорошего мака. Надо ж пустить в дело добро.
Но вот, хоть убей, не помню, как его подготовить до включения в основное блюдо.
Вроде пропаривают? Или нет?
Кто-то с молоком варит...
В общем, дабы не испортить продукт, прошу подсказок у вас, умелицы кулинарные!
Заранее благодарю!!!
А не мешало бы. Имеется полкило хорошего мака. Надо ж пустить в дело добро.
Но вот, хоть убей, не помню, как его подготовить до включения в основное блюдо.
Вроде пропаривают? Или нет?
Кто-то с молоком варит...
В общем, дабы не испортить продукт, прошу подсказок у вас, умелицы кулинарные!
Заранее благодарю!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мак. Предварительная подготовка
| Давно не готовила выпечки с маковой начинкой. А не мешало бы. Имеется полкило хорошего мака. Надо ж пустить в дело добро. Но вот, хоть убей, не помню, как его подготовить до включения в основное блюдо. Вроде пропаривают? Или нет? Кто-то с молоком варит... В общем, дабы не испортить продукт, прошу подсказок у вас, умелицы кулинарные! Заранее благодарю!!! Читать полностью |
| +47 |
Мэйсон
|
14 комментариев |
Комментарии
Сахар по вкусу. Можно насыпать меньше, потом добавить. Если покажется, что молока сильно мало, можно плеснуть еще горяченького.
Вообще-то, чтобы мак отдал весь вкус, его растирают в ступке до появление "молочка". У меня нет такой ступки. И нет такого терпения, чтобы "молочко" из мака добывать )) Поэтому и путь у меня простой. А результат всех устраивает.
Как студентка?
Учится. Нравится.
Макитра - посуда из глины и обожженная в печи .
Сделала рулет, поставила в духовку. А когда заглянула через минут 40 - там лежал РУЛЕТИЩЕ, аки поросенок, и упирался в потолок духовки
Рецепт вычитала на сайте BIG SISTER _маковое молоко,рецепт и полезные свойства.
Сделала рулет, поставила в духовку. А когда заглянула через минут 40 - там лежал РУЛЕТИЩЕ, аки поросенок, и упирался в потолок духовки . Размером был во весь противень, и высотой см 40. Вытащили с трудом, резали огромным ножом. Толщина начинки получилась см по 2 на слой, поэтому пришлось есть ложками . Зато мака наелась на 10 лет вперед Что-то подобное и у меня было!
Показать картинку
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: