. "Лимонное печенье"

Доброго времени суток, милые СтраноМамочки!!! Комплимент для кумы

Пригласили тут меня други в гости и др моей дорогой кумы И захотелось мне к самому подарку сделать небольшой штришок от всей души. Испекла я лимонное печенье, ароматное и золотистое. Упаковала в коробочку и попешкадралила в гости... Штришок сей всем очень понравился и печенько тоже . Вот и подумалось мне поделиться с Вами этим рецептиком

Ингредиенты:

1,5 стакана муки (~ 250 гр)
180 гр сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
цедра 1 среднего лимона (я добавляю в тесто еще и несколько капель ~ 0,5 ч л лимонного сока)
1 ч л разрыхлителя

Приготовление:

Сливочное масло взбить до мягкой пышности, постепенно добавляя сахар, смешанный с ванильным. Затем вводим яйцо и лимонную цедру (в моем случае, вместе с соком). Хорошо вымешиваем. А теперь порционно вводим муку, смешанную с разрыхлителем и ручками замешиваем наше тесто. Убираем его в холодильник на 30 мин. Готовое тесто раскатаем в пласт (слегка припудрим стол мукой) толщиной 0,5 см и вырезаем кружочки. Выкладываем наше печенько на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 10-15 мин.



Украшаем по желанию (хотя и само по себе оно очень укусненькое). Я же растопила молочный шоколад на водяной бане и полила печенье. Вот собственно и всё



Пы. Сы. из данного количества теста у меня получилось 18 печенюшек



И всем приятного аппетита!!!

Дорогие мои СтраноМамочки Это был финальный мой рецепт на 2017 год!!! Я от всего сердца поздравляю Вас с наступающим Новым Годом!!! Желаю всем Вам и каждой в отдельности: счастья, здоровья, любви, спокойствия и гармонии!!! Всего самого светлого и настоящего Вам и Вашим семьям, родным и близким людям!!! До новых встреч в Новом Году!!!