Торт Сюрприз
Предлагаю торт в котором вариаций уйма! 
Тесто:
Топила масла 200гр.+3 яйца+стакан сахара+1 пакетик разрыхлителя, размешала. Творог 200гр.+изюм по желанию+ваниль+мука, по густоте густой сметаны. Поставила выпекать в разъемной форме, это главное пока печётся мы...
Прослойка:
• 1000 г сметаны 25-ной
• 10 ч. ложки желатина
• 400 г не зернистого творога
• сахарная пудра по вкусу
• 1 краситель в данном случае какао
Желатин замачиваем в 6/8 стакана прохладной кипяченной воды.
Творог смешиваем со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин и хорошо размешиваем.
Когда корж готов разрезаем как потоньше, и положим обратно в форму, и на него прослойку положим
В разъемную форму выливаем по очереди строго посередине по 3 ст. ложки сначала белой массы.. Так попеременно повторяем до тех пор, пока все смеси не кончатся. Убираем в холодильник минимум на 4 часа.
Далее делаем глазурь, я топила шоколад на паровой бане(главное не перегреть)
и еле тёплую положила на прослойку, украшение произвольное...
ВСЁ ЭТО В ФОРМЕ!!! Застыла и можно кушать! Приятного аппетита
-с боку
- в разрезе, спасибо за внимание!
P.S. Чтоб вкуснее корж можно пропитать кофе или какао, сиропом, постарше можно горячительного
И перед глазурью пока сметана не застыла положить фрукты, лучше вишни
Спасибо всем за внимание!!!
Тесто:
Топила масла 200гр.+3 яйца+стакан сахара+1 пакетик разрыхлителя, размешала. Творог 200гр.+изюм по желанию+ваниль+мука, по густоте густой сметаны. Поставила выпекать в разъемной форме, это главное
Прослойка:
• 1000 г сметаны 25-ной
• 10 ч. ложки желатина
• 400 г не зернистого творога
• сахарная пудра по вкусу
• 1 краситель в данном случае какао
Желатин замачиваем в 6/8 стакана прохладной кипяченной воды.
Творог смешиваем со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин и хорошо размешиваем.
Когда корж готов разрезаем как потоньше, и положим обратно в форму, и на него прослойку положим
В разъемную форму выливаем по очереди строго посередине по 3 ст. ложки сначала белой массы.. Так попеременно повторяем до тех пор, пока все смеси не кончатся. Убираем в холодильник минимум на 4 часа.
- Поделиться
Далее делаем глазурь, я топила шоколад на паровой бане(главное не перегреть)
и еле тёплую положила на прослойку, украшение произвольное...
ВСЁ ЭТО В ФОРМЕ!!! Застыла и можно кушать! Приятного аппетита
-с боку
- в разрезе, спасибо за внимание!
P.S. Чтоб вкуснее корж можно пропитать кофе или какао, сиропом, постарше можно горячительного
И перед глазурью пока сметана не застыла положить фрукты, лучше вишни
Спасибо всем за внимание!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Торт Сюрприз
Тэги: люблю готовить
 |
Предлагаю торт в котором вариаций уйма! Тесто: Топила масла 200гр.+3 яйца+стакан сахара+1 пакетик разрыхлителя, размешала. Творог 200гр.+изюм по желанию+ваниль+мука, по густоте густой сметаны. Поставила выпекать в разъемной форме, это главное пока печётся мы... Прослойка: • 1000 г сметаны 25-ной • 10 ч. ложки желатина • 400 г не зернистого творога Читать полностью |
| +58 |
настя1987
|
27 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: