Опубликовала Валюшка-подушка в группе Люблю готовить

Салат с фасолью на зиму.

Эх, пролетело лето! Но у нас есть еще возможность сохранить частичку его тепла! Да-да, я о закаточках!

Посмотрите, какой яркий, солнечный, а главное - простой и недорогой салат я сегодня закатала!

Сначала сам рецепт

Фасоль - 3 стакана
Морковь - 1 кг
Перец - 1кг
Помидоры - 2 кг
Соль 2,5 столовые ложки
Сахар - 200 грамм
Масло растительное - 1 стакан
Уксус 9% - 70 грамм
Выход примерно 4,5 литра.

Оговорюсь сразу, на фото все продукты на пол -порции.
Фасоль отварить до готовности. Я взяла белую и цветную фасоль. Цветная при варке стала серой и получилось не очень симпатично...

Открыть в полный размер

Морковь очистить, отварить до полуготовности.

Открыть в полный размер

Нарезать кубиками.

Открыть в полный размер

Перец нарезать соломкой.

Открыть в полный размер

Помидорки можно пропустить через мясорубку, можно порубить в блендере. Я их ошпарила, сняла кожицу (ну не люблю я кожицу в салате!) и порезала кубиками.

Открыть в полный размер

Перец и помидоры смешала, добавила сахар, соль, масло и закипятила.

Открыть в полный размер

Смешала все продукты и протушила 15 минут.

Открыть в полный размер

В конце добавила уксус и дала салату закипеть.
Разложила салат по стерильным баночкам, закатала.

Открыть в полный размер

На крышки, как всегда, бирочки.

Открыть в полный размер

Вуаля! Вот она красотища-вкуснотища!

Открыть в полный размер

Приятного всем аппетита! Щедрой всем осени!

Тэги: томаты, перец, фасоль, салат, заготовки на зиму

Рубрика: салаты, закуски

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3833831/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Салат с фасолью на зиму.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/16795/">томаты</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/6298/">перец</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1212/">фасоль</a></div><div style="padding:7px 0;">Эх, пролетело лето! Но у нас есть еще возможность сохранить частичку его тепла! Да-да, я о закаточках! Посмотрите, какой яркий, солнечный, а главное - простой и недорогой салат я сегодня закатала! <br>Сначала сам рецепт <br>Фасоль - 3 стакана<br>Морковь - 1 кг<br>Перец - 1кг<br>Помидоры - 2 кг<br>Соль 2,5 столовые ложки <a href="https://www.stranamam.ru/post/3833831/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3833831/]Салат с фасолью на зиму.[/url][/b][/size]
              Эх, пролетело лето! Но у нас есть еще возможность сохранить частичку его тепла! Да-да, я о закаточках! Посмотрите, какой яркий, солнечный, а главное - простой и недорогой салат я сегодня закатала!  Сначала сам рецепт  Фасоль - 3 стакана Морковь - 1 кг Перец - 1кг Помидоры - 2 кг Соль 2,5 столовые ложки [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3833831/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?