Килька в томатном соусе с овощами.

Килька в томатном соусе с овощами.
3 кг помидоров бланшировать, очистить, измельчить;
1 кг моркови натереть в терку, обжарить;
0,5 кг лука порезать, обжарить;
0,5 кг свеклы натереть в терку;
1 банка томатного соуса( 0,5 )
3 ст. ложки соли;
4 ст. ложки сахара;
1,5 ст. ложки эссенции;
1 стакан раст. масла.
Соединить все компоненты, варить с момента закипания 30-40 мин. Добавить 2 кг очищенной кильки. Кипятить еще 15-20 мин. (я для надежности 20-25 мин. варю).
Закатать.
Выход 10 банок по 0,5.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: