Самбуса, или пирожки с тыквой.
Очень люблю тыкву. А эти пирожки очень вкусные. Когда-то рецепт дала мама подружки, за что ей огромное спасибо.
Для теста : 200 гр. маргарина порубить с 2 стаканами муки, хорошо перетереть руками. 1 яйцо вбить в стакан ( 200 гр), добавить по 1/2 ч. л. сахара и лим. кислоты, щепотку соли.. Перемешать, долить до 2/3 ст водой, перемешать, вылить в муку с маргарином. Замесить тесто. У брать на 1 час в холодильник.
Начинка : 1 тыкву натереть на крупной терке, добавить мелко нарезаный лук ( 2 средниие головки), посолить, поперчить, добавить кусочек сливочного масла. Можно еще с мясом, мясо мелко порезать или фарш, добавить мелко нарезанный лук, перекрученное сало, посолить, поперчить.
Тесто раскатать в большой круг ( как на лапшу ), свернуть рулетом, нарезать толщиной 1,5-2 см. Каждый кружок раскатать в круг, выложить начинку, завернуть края, чтобы получился треугольник. Выложить швом вниз. Выпекать при180 град. около 40 мин.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Самбуса, или пирожки с тыквой.
Тэги: пирожки с тыквой
 |
Очень люблю тыкву. А эти пирожки очень вкусные. Когда-то рецепт дала мама подружки, за что ей огромное спасибо. Для теста : 200 гр. маргарина порубить с 2 стаканами муки, хорошо перетереть руками. 1 яйцо вбить в стакан ( 200 гр), добавить по 1/2 ч. л. сахара и лим. кислоты, щепотку соли.. Перемешать, долить до 2/3 ст водой, перемешать, вылить в муку с маргарином. Замесить тесто. Читать полностью |
| +27 |
Tutovnik
|
20 комментариев |
Комментарии
Затем на серединку тыкву на терке, ложку сливок или кусочек слив масла, сахарком присыпаем, режем на сектора и поочередно закрываем. можно как конвертик закрыть... жарим на сковородке под крышкой или печем по готовности смазываем сливками. слив маслом. едим со сметанкой!!!!
↑ Перейти к этому комментарию
1 ст. пшена хорошо промыть, вскипятить 0,5 л. воды всыпать пшено, посолить по вкусу, варить постоянно помешивая, пока не загустеет. Потом добавить 100 гр. слив. масла ( я меньше ), 2 яйца, сахар по вкусу, 0,5 ст. молока(если любите пожиже, можно 1 ст). Тыкву добавить по вкусу приблизительно 1 ст. тертой тыкву. Горшок смазать маслом, выложить кашу, запекать в разогретой духовке при 200 град, до румяности верха.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: