Гороховый суп с тыквой

Танцы от плиты и до компа )))))

Обычный гороховый суп Посмотрите на сайте как готовить гороховый суп от меня ( ссылка активная нажмите и будете там где нужно)

А мы будем готовить гороховый суп с небольшими дополнениями в виде копченостей и тыквы. Тыква сочетается с любыми продуктами, я решила приготовить гороховый суп с тыквой))



Потребовалось на кастрюлю в 3 литра. Бульон говяжий, горох - 150гр копчености (остатки колбасы, окорока, сарделька)- гр 250, лук репчатый-1шт, морковь- 1шт, тыква один ломоть - 400гр вместе с кожурой, томатная паста -1стл, чеснок 2 зубка, соль, перец.


Готовим суп по обычному рецепту смотреть вверху ссылку, затем на сковороде разогреваем маргарин добавляем морковь порезанную соломкой, обжариваем, добавляем копчености, обжариваем, затем тыкву, тушим минут 15, и в последнюю очередь добавляем томатную пасту тушим 5 минут Затем содержимое сковороды выкладываем в кастрюлю с гороховым супом. Доводим до кипения и добавляем чеснок Даем настояться и разливаем по тарелкам. Посыпаем семенами тыквы по желанию.


Забыла посыпать семечками тыквы очень пикантно, суп получился необыкновенно вкусным!!!