Опубликовала koka_0 в группе Рецепты для очень занятой мамы

Баранина с овощами

- баранина 400-500гр.
- картоfель 6шт
- репка 1шт
- морковь 1 шт
- лук 1шт
- чеснок 2-3зубчика
- лавровый лист 1-2шт
- корень имбиря 1см
- соль, специи

У меня была баранина на косточке, я срезала немного мяса (получилось грамм 300-350) - из остального поставила бульон для первого.
Берем чугунную жаровню.
Срезала жир, вытопила - на нем будем обжаривать. Нарезала полукольцами лук, слегка обжарила, добавила туда же имбирь (порезанный ломтиками), слегка присолила.

Баранину нарезала на кусочки, добавила к луку и имбирю, присолила, добавила карри, смесь перцев и паприку, слегка обжарила, огонь на минимум и минут 20 тушить. К этому времени у меня бульон был готов, залила баранину 2мя половниками бульона, добавила чеснок (целыми зубчиками) и лавровый лист. Оставила тушиться на медленном огне еще на 1 час.

Морковь, картоfель и репку порезать средними кубиками, добавить к баранине - смешать, досолить и тушить минут 25-30 (периодически помешивая).

Приятного аппетита!

Тэги: овощи, баранина

Рубрика: Блюда из свинины, говядины, фарша

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4331287/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Баранина с овощами</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/245/">овощи</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/23605/">баранина</a></div><div style="padding:7px 0;">- баранина 400-500гр.<br>- картоfель 6шт<br>- репка 1шт<br>- морковь 1 шт<br>- лук 1шт<br>- чеснок 2-3зубчика<br>- лавровый лист 1-2шт <a href="https://www.stranamam.ru/post/4331287/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4331287/]Баранина с овощами[/url][/b][/size]
              - баранина 400-500гр. - картоfель 6шт - репка 1шт - морковь 1 шт - лук 1шт - чеснок 2-3зубчика - лавровый лист 1-2шт [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4331287/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?