Грибной суп и плов из курицы
Грибной суп.
Предварительно (на ночь) замочила перловку и сушеные грибы (зря я их собирала что ли?):
Затем в разных кастрюлях отвариваем грибы и перловку почти до готовности. Перловку промываем. Грибы вылавливаем на тарелку. Перловку и нарезанную кубиками картошку отправляем в грибной бульон и солим его:
В сковороде обжариваем полукольца лука, затем добавляем мелко нарезанные грибы:
Тушим вместе до готовности:
И отправляем зажарку в кастрюлю. Варим 10 минут. Потом заправляем в тарелке супчик сметаной и едим:
Плов с курицей
В казан налить масла, раскалить, бросить туда полукольца лука и натертую морковь:
Обжарить, добавить нарезанную курицу:
Обжарить до корочки. Посолить, поперчить, добавить зиру (кумин), барбарис, кориандр, куркуму, немного мускатного ореха и гвоздики. Затем всыпать промытый рис и добавить кипятка столько, чтобы чуть прикрыть рис:
Тушить 20 минут, не открывая крышку. Затем выключить газ. Замотать казан (я заматываю в полотенце и ставлю в подушки) на 30 минут.
Перемешать плов
Радостно кормить сбежавшихсяч на запах родственников:
Предварительно (на ночь) замочила перловку и сушеные грибы (зря я их собирала что ли?):
Затем в разных кастрюлях отвариваем грибы и перловку почти до готовности. Перловку промываем. Грибы вылавливаем на тарелку. Перловку и нарезанную кубиками картошку отправляем в грибной бульон и солим его:
В сковороде обжариваем полукольца лука, затем добавляем мелко нарезанные грибы:
Тушим вместе до готовности:
И отправляем зажарку в кастрюлю. Варим 10 минут. Потом заправляем в тарелке супчик сметаной и едим:
Плов с курицей
В казан налить масла, раскалить, бросить туда полукольца лука и натертую морковь:
Обжарить, добавить нарезанную курицу:
Обжарить до корочки. Посолить, поперчить, добавить зиру (кумин), барбарис, кориандр, куркуму, немного мускатного ореха и гвоздики. Затем всыпать промытый рис и добавить кипятка столько, чтобы чуть прикрыть рис:
Тушить 20 минут, не открывая крышку. Затем выключить газ. Замотать казан (я заматываю в полотенце и ставлю в подушки) на 30 минут.
Перемешать плов
Радостно кормить сбежавшихсяч на запах родственников:
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Грибной суп и плов из курицы
 |
Грибной суп. Предварительно (на ночь) замочила перловку и сушеные грибы (зря я их собирала что ли?): Затем в разных кастрюлях отвариваем грибы и перловку почти до готовности. Перловку промываем. Грибы вылавливаем на тарелку. Перловку и нарезанную кубиками картошку отправляем в грибной бульон и солим его: В сковороде обжариваем полукольца лука, затем добавляем мелко нарезанные грибы: Читать полностью |
| +38 |
Елена Чуркина
|
41 комментарий |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
https://www.stranamam.ru/post/2361822/
https://www.stranamam.ru/post/2361822/
↑ Перейти к этому комментарию
собираем "запах" в опилки
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: