Опубликовала НаташкаХарлашка в группе Люблю готовить

Пирог "Прибалтийский"

Показать картинку

Готовила недавно пирог с "ленивым" тестом. Я так жидкое тесто называю, потому что обычное "твердое" готовить не умею. И месить тоже. Вот такая у меня печаль. Но и с жидким тестом можно приготовить настоящий шедевр! Так и вышло, пирог получился исключительно шедевральный, за что и был проглочен в мгновение ока))).

Итак, тесто: берем 200г хорошего жирного майонеза, 300г кефира (в оригинале сметана. у меня её не было), 3 яйца, 7-8 ст. л. муки (если берете сметану- то 6), 1\2 ч. л. соли, 1\2 ч. л. гашеной соды, раст. масло для смазки противня.

Начинка: сырой картофель (3-4 клубня), 2 головки репчатого лука, 1 банка консервированной горбуши, 50-70г маргарина.

Весь процесс достаточно прост. Смешиваем майонез, кефир, яйца и соль, взбиваем. Добавляем по 1 ложке муку, хорошо размешивая. В конце добавить погашенную соду. Выливаем 1\2 теста на смазанный маслом противень, на него выкладываем картофель, нарезанный мелкими ломтиками, на картофель- полукольца лука, сверху разложить кусочки маргарина (так картофель хорошо пропечется и будет очень мягким), затем- кусочки рыбы из консервы. Залить все второй половиной теста.

Выпекать 15 минут при 180 градусах, затем ещё минут 25-30 при 120-150 гр.

вот и все! получается скорее запеканка в тесте, очень нежная и вкусная)))).

Приятного аппетита, дорогие страномамочки))).

Тэги: рыба

Рубрика: пироги, пирожки, булочки, блины

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4875575/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Пирог "Прибалтийский"</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/789/">рыба</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4875575/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013feb/01/03/7135038_91185-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> <br>Готовила недавно пирог с "ленивым" тестом. Я так жидкое тесто называю, потому что обычное "твердое" готовить не умею. И месить тоже. Вот такая у меня печаль. Но и с жидким тестом можно приготовить настоящий шедевр! Так и вышло, пирог получился исключительно шедевральный, за что и был проглочен в мгновение ока))).  <a href="https://www.stranamam.ru/post/4875575/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4875575/]Пирог "Прибалтийский"[/url][/b][/size]
                Готовила недавно пирог с "ленивым" тестом. Я так жидкое тесто называю, потому что обычное "твердое" готовить не умею. И месить тоже. Вот такая у меня печаль. Но и с жидким тестом можно приготовить настоящий шедевр! Так и вышло, пирог получился исключительно шедевральный, за что и был проглочен в мгновение ока))).  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4875575/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?