Торт "графиня вишенка ". подробный фото рецепт
- Поделиться
Сегодня предлагаю вам вкусный тортик с вишней и кремом на основе сыра маскарпоне, рецепт и фото мои,
на шоколадный бисквит буше нам понадобятся 5 яиц,5 ст ложек сахара,5 ст ложек муки,2ст. л какао.30 гр сл масла.
бисквит буше отличается от классического тем, что он более плотный и маслянистый, в пропитке не нуждается.
белки отделить от желтков, охлаждённые белки взбить с половиной сахара в крепкую пену, желтки бзбить с оставшимся сахаром. пока не побелеют
- Поделиться
масло растопить. муку и какао просеять.
к взбитым белкам акуратно подмешать белки, всыпать муку и быстро вымесить тесто 15-20 сек, влить масло и аккуратно перемешать.
вылить тесто в смазанную форму (дно застелить пергаментом)
- Поделиться
и выпекать в предварительно разогретой духовке 40-50 мин при 170 гр, проверять готовность зубочисткой.
бисквит достать из формы и перевернуть вверх дном. оставить остыть и отлежаться на несколько часов.
- Поделиться
приготовить крем : 250 мл холодных сливок для взбивания взбить со 150 гр сахара в крепкую пену и аккуратно подмешать 250 гр сыра маскарпоне, ванилин на кончике ножа. сыр должен быть комнатной тм.
бисквит разрезать на 3 части
- Поделиться
коржи промазывать кремом и раскладывать слегка размороженную вишню
- Поделиться
собрать торт и обмазать оставшимся кремом
- Поделиться
обсыпать струганным ножом шоколадом и украсть по желанию, мой торт был сделан из двойной поции продуктов, вес 2 кг 200 гр, украшен шоколодом, кремом с маскарпоне,. бока обсыпаны самодельной крошкой (песочное печенье. миндаль и какао измельчила в блендере )
- Поделиться
в разрезе будет выглядеть примерно так
- Поделиться
- Поделиться
тот же торт. только в виде мишки
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Торт "графиня вишенка ". подробный фото рецепт
Тэги: домашний торт
 |
Сегодня предлагаю вам вкусный тортик с вишней и кремом на основе сыра маскарпоне, рецепт и фото мои, на шоколадный бисквит буше нам понадобятся 5 яиц,5 ст ложек сахара,5 ст ложек муки,2ст. л какао.30 гр сл масла. бисквит буше отличается от классического тем, что он более плотный и маслянистый, в пропитке не нуждается. Читать полностью |
| +251 |
ЛИЛЛО
|
91 комментарий |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Тортик очень красивый!
супер, а у Мишек какой крем? со сгущенкой?
за рецепт спасибо,собираюсь к дню рождению родителей испечь
пеки не бойся,ничего не утаиваю всё рассказываю и показываю.я сегодня персиковую негу на заказ пеку.
хотела ещё рулет с малиной сваять для своих-настроя нет.может завтра
Начинка из спассированного лука,морковки,солёного огурчика ,зелени и можно капельку майонеза
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: