Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала ГлаМурка в группе Рецепты для очень занятой мамы

Запеканка как в детстве в садике

Очень много перепробовала разных рецептов, но все было не то.

Вот хочу поделится рецептом, мне знакомая его дала, я конечно его немного под себя переделала.

Этот вкус ну почти как та запеканка из детства... конечно от самого творога тоже многое зависит. Только не подумайте, что это реклама, но мне больше всего нравится из творога фирмы Простоквашино.

Сам рецепт:

600гр творога
3 яйца
100 гр манной крупы
100 гр сахара
50 гр сливочного масла мягкого, комнатной температуры
100-150 гр молока (смотрю по консистенции)
1 пакетик ванильного сахара или ванилина
изюма примерно две жменьки залить кипятком.


Сначала заливаю кипятком изюм и накрыть тарелкой, чтоб запарился.

Чтоб запеканка была воздушной, надо творог перетереть через сито, иначе будет совсем не то. Получается на вид как кокосовая стружка.

Все перемешиваю, пока не будет как цементный раствор и оставляю набухать манку примерно на полчаса.

Пересыпаю в форму и в горячую духовку, примерно на 30-40 минут до золотистой корочки.

ПС: фото выложила, у меня духовка не ахти, дно горит всегда


  • Поделиться
Открыть в полный размер
Запеканка как в детстве в садике
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Запеканка как в детстве в садике
  Очень много перепробовала разных рецептов, но все было не то.
Вот хочу поделится рецептом, мне знакомая его дала, я конечно его немного под себя переделала.
Этот вкус ну почти как та запеканка из детства... конечно от самого творога тоже многое зависит. Только не подумайте, что это реклама, но мне больше всего нравится из творога фирмы Простоквашино.
Сам рецепт:
600гр творога Читать полностью
 
+185 ГлаМурка 21.05.2013 1412 268 101 комментарий

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Комментарии
Тавифочка
21 мая 2013 года
0
спасибо,утащила
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
не за что
Galinka80
21 мая 2013 года
+2
Рыба и творожная запеканка - это самое ужасное воспоминание садика. ДЛЯ МЕНЯ - это не съедобно!!! А племянник считает самым самым кушаньем!!!
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
+1
а для меня рассольник, нет ничего ужаснее
Galinka80
21 мая 2013 года
0
Я его так люблю вот какие люди то все разные!!! Здорово!!!
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
я не хотела его есть и мне его вылили за пазуху и я так проходила весь день.........даже сейчас 30 лет спустя если слышу этот запах меня тошнит и даже от одного слова
Galinka80
21 мая 2013 года
0
Вот сцуко то это сделала!!!
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
воспитатель в садике.....а домой в кофте сестры шла, повезло что вместе были, а иначе или голой или так через пол Киева ехать надо было бы.......
Alikaa
22 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий ГлаМурка
я не хотела его есть и мне его вылили за пазуху и я так проходила весь день.........даже сейчас 30 лет спустя если слышу этот запах меня тошнит и даже от одного слова

↑   Перейти к этому комментарию
Вот это ВОСПИТАТЕЛИ нашего времени...я в шоке!!!
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
это только цветочки из того что они творили........
думаю, что сейчас уже такого нет, но малого в сад боюсь отдавать
Alikaa
22 мая 2013 года
0
А вы с сестрой родителям не рассказывали,..такой безпредел,еще и в столице
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
нам бы потом башку сняли там полностью.......все равно ж туда отведут родители, выбора то нету, им на работу надо .....
все молчали....
Alikaa
22 мая 2013 года
+1
ого! воспоминание о детсаде!!! Я на каникулах,когда училась в старших классах ходила работать в сад нянечкой,детки все такие хорошенькие,беззащитные,глазенками все смотрят на тебя,как на родную...как можно их обидеть?!И моя мама работала в саду,и в груглогодичный пионерскх лагерях,так до сих пор многих деток вспоминает,какие они хорошие...
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
я тоже вспоминаю одну няню, она была хорошая, относилась ко всем как к своим, но все остальные, особенно воспитатели........их из Гестапо выгнали за жестокость...........такое творили.....
было пару детей кто сказал родителям........после скандала уходили из сада.......
Alikaa
22 мая 2013 года
0
Желаю Вашим и всем деткам,что бы из детства и от детского сада воспоминания не только о вкусной запеканки были
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
спасибо и вашим тоже
Alikaa
22 мая 2013 года
+1
В ответ на комментарий ГлаМурка
я не хотела его есть и мне его вылили за пазуху и я так проходила весь день.........даже сейчас 30 лет спустя если слышу этот запах меня тошнит и даже от одного слова

↑   Перейти к этому комментарию
ГлаМурка пишет:
я не хотела его есть и мне его вылили за пазуху
я и сейчас ,маленькую дочку , не заставляю впихивать еду,если не хочется кушать,желудок,вернее организм сам подаст сигнал,когда захочет...а в садике же все по времени
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
там не только по времени, но и всякие су... заразы работали.........сестра сидела над тарелками часами не хотела есть......просто она меньше и в другой группе была....
VKV
22 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий ГлаМурка
я не хотела его есть и мне его вылили за пазуху и я так проходила весь день.........даже сейчас 30 лет спустя если слышу этот запах меня тошнит и даже от одного слова

↑   Перейти к этому комментарию
Помнишь где живет твоя воспиталка? Щас приеду пойдем с ней разбираться!
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
так я и не знала никогда...........иначе б в студенческие годы оторвалась бы
Меланья
21 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий Galinka80
Я его так люблю вот какие люди то все разные!!! Здорово!!!

↑   Перейти к этому комментарию
и я обожаю
Tatiuss
22 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий ГлаМурка
а для меня рассольник, нет ничего ужаснее

↑   Перейти к этому комментарию
а для меня тушёная свёкла
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
у нас такого не было........даже не могу представить что это такое
Tatiuss
22 мая 2013 года
0
та ещё бяка
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
ну с моей фантазией так точно
Меланья
21 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий Galinka80
Рыба и творожная запеканка - это самое ужасное воспоминание садика. ДЛЯ МЕНЯ - это не съедобно!!! А племянник считает самым самым кушаньем!!!

↑   Перейти к этому комментарию
а я обожала в садике и очень люблю сейчас именно ту запеканку
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
ksena_fl
21 мая 2013 года
0
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
+1
баби
21 мая 2013 года
0
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
Дарья Гущина
21 мая 2013 года
0
а у нас такая запеканка еще с рисом была или макаронами..............
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
у нас тоже, но обычная мне больше нравилась
pussyaka
21 мая 2013 года
+4
Я люблю запеканку и готовлю детям, у меня немного другой рецепт
На 2 пачки творога обезжиренного. Беру 2 столовые ложки манной крупы и смешиваю со сметаной, оставляю манку набухать. В это время Смешиваю три яйца и 5-6 ложек сахара, и щепотку соли, из-за этого творожная запеканка, пока горячая получается нежная как суфле, поднимается масса примерно в 2 раза. Потом все смешиваю, форму смазываю сливочным масло и выливаю туда смесь, ставлю в духовку на 40 минут.

Дети в восторге муж тоже, горячая запеканка получается как суфле, холодная уже опускается и становится обычной запеканкой, изюм не добавляю, можно кушать со сметанкой
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
+1
у меня был примерно такой же рецепт, со сметаной, но этот мне больше понравится.....
попробую и по вашему, спасибо
pussyaka
21 мая 2013 года
0
пожалуйста! А я боюсь попробовать с изюмом, вдруг сыровато получится
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
можно его обвалять в муке
я еще очень люблю с вишнями
pussyaka
21 мая 2013 года
0
мм с вишенкой
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
ага, вкуснее чем с изюмом
Kadina88
21 мая 2013 года
0
спасибо большое - попробую приготовить. муж очень любит творог и просит приготовить запеканку, а я её просто не умею готовить, поэтому делаю очень редко. попробую этот рецепт.
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
попробуйте, думаю что ему понравится
Мамочка двух деток
21 мая 2013 года
0
утащила
ГлаМурка (автор поста)
21 мая 2013 года
0
Алефтина59
22 мая 2013 года
+1
у меня духовка не ахти, дно горит всегда
ставьте форму(противень) с запеканкой(пирогами) на самый верх духовки или ставьте вниз сковороду с водой
Трампампушка
22 мая 2013 года
0
Я вообще очень редка пеку именно потому, что низ уже подгорает, а верх только начинает запекаться Пеку всегда на самом верху духовки Надо будет с водой попробовать Спасибо!
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
аналолгично
Трампампушка
22 мая 2013 года
0
А у Вас духовка газовая?
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
да
Трампампушка
22 мая 2013 года
0
ясно.. у меня тоже...мне говорили, что электродуховки намного лучше газовых
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
мне тоже, но у меня бойлер и так хорошо енергии лопает, так что хочу поменять но на газовую
VKV
22 мая 2013 года
+1
В ответ на комментарий Трампампушка
ясно.. у меня тоже...мне говорили, что электродуховки намного лучше газовых

↑   Перейти к этому комментарию
да, если хорошая.
Трампампушка
22 мая 2013 года
0
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий VKV
а тут не угадаешь........это относительно новая, потом узнали что у всех с духовкой проблема....
Алефтина59
22 мая 2013 года
+1
В ответ на комментарий Трампампушка
Я вообще очень редка пеку именно потому, что низ уже подгорает, а верх только начинает запекаться Пеку всегда на самом верху духовки Надо будет с водой попробовать Спасибо!

↑   Перейти к этому комментарию
а лучше, конечно если есть деньги поменять плиту, я так сделала,купила комбинированную,т.е верх газовый,а духовка электрическая.
Трампампушка
22 мая 2013 года
0
да, я пока о такой мечтаю вот только мне все говорят, что она много света тянет
amapola
22 мая 2013 года
+1
у меня большая эл. духовка (использую 2-4 раза в неделю), 2 нагревательных бака (80 и 15 л), стир. машинка, комп + муз. колонки средних размеров и всякие прочие электроприборы. Все это вместе зимой ок. 230кВт, летом меньше 200. Вот и можно прикинуть, насколько духовка влияет на общую статистику. Влияет, конечно, но не радикально. Так что если это один из критериев выбора духовки, то это не то, из-за чего от нее стоит отказываться.
Трампампушка
22 мая 2013 года
0
спасибо! Теперь я хочу ее еще больше
amapola
22 мая 2013 года
0

я тоже еще недавно так хотела. а теперь 2 года пользуюсь - милое дело! и 60 см - очень хороший размер, намного удобнее, чем 50
Трампампушка
22 мая 2013 года
0
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий amapola

я тоже еще недавно так хотела. а теперь 2 года пользуюсь - милое дело! и 60 см - очень хороший размер, намного удобнее, чем 50

↑   Перейти к этому комментарию
я пока мечтаю только.......
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий amapola
у меня большая эл. духовка (использую 2-4 раза в неделю), 2 нагревательных бака (80 и 15 л), стир. машинка, комп + муз. колонки средних размеров и всякие прочие электроприборы. Все это вместе зимой ок. 230кВт, летом меньше 200. Вот и можно прикинуть, насколько духовка влияет на общую статистику. Влияет, конечно, но не радикально. Так что если это один из критериев выбора духовки, то это не то, из-за чего от нее стоит отказываться.

↑   Перейти к этому комментарию
везет вам.........у меня бойлер на 80л, стиралка, комп, телик.......и минимум 600кВт выходит
amapola
22 мая 2013 года
0
я бойлер на 80 не держу постоянно включенным, наверное поэтому такая разница. На 15 - в кухне, включен постоянно, 80 в ванной, там по мере необходимости.
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
наверное поэтому
да и у меня ребенок маленький тут не угадаешь когда его мыть прийдется и сколько раз........а нагревается долго вода
amapola
22 мая 2013 года
0
когда моя девочка была маленькой, не было ни бойлеров, ни памперсов (или денег на памперсы?), ни горячей воды, и веерные отключения электричества... Как же сейчас хорошо со всеми удобствами
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
ну да хорошо.........у нас в городе есть только холодная вода
amapola
22 мая 2013 года
0
у нас тоже. а еще у нас индивидуальное отопление, потому что централизованное давно при смерти.
в одной стране живем!
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
а вы в каком городе?
amapola
22 мая 2013 года
0
Луганская обл, г.Рубежное
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
радует что не только у нас так весело
amapola
22 мая 2013 года
0
по-моему, такая веселуха везде, кроме Киева
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
нет не везде.....
amapola
22 мая 2013 года
0
возможно. Но если посмотреть на города, не являющиеся областными центрами (а Украина все-таки большая), то такой вот удручающий пейзаж и налево, и направо... А если на востоке страны, так просто везде.
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
так Кировоград областной центр и что это ему дало
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий Алефтина59
а лучше, конечно если есть деньги поменять плиту, я так сделала,купила комбинированную,т.е верх газовый,а духовка электрическая.

↑   Перейти к этому комментарию
я хочу поменять но все равно газовую.........еллектрическую дорого платить потом
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий Алефтина59
у меня духовка не ахти, дно горит всегда
ставьте форму(противень) с запеканкой(пирогами) на самый верх духовки или ставьте вниз сковороду с водой

↑   Перейти к этому комментарию
на самый верх и ставлю........а вот с водой надо попробовать, спасибо
amapola
22 мая 2013 года
0
если электродуховка - лучше не надо
эти трюки только для газовой подходят...
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
газовая
ТМБ
22 мая 2013 года
0
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
птица26
22 мая 2013 года
0
Что бы дно не пригорало, в духовку на низ положите два кирпича. Всю жизнь мама так делала и я. Проверенный способ.
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
слышала, но не пробовала........надо попробовать, спасибо
Мулек
22 мая 2013 года
0
мммм
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
Анжелла
22 мая 2013 года
0
Где наше детство золотое?
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
осталось в том веке
Элен59
22 мая 2013 года
0
спасибо за возвращение в детство
ГлаМурка (автор поста)
22 мая 2013 года
0
Innusazz
22 мая 2013 года
0
ГлаМурка (автор поста)
23 мая 2013 года
0
профиль удалён удалённого пользователя
22 мая 2013 года
0
А я добавляю цукаты от апельсинок,только эти корочки залью кипятком 5мин и промою чуть и потом сахарочком оставлю на 20 и добав в запеканку
ГлаМурка (автор поста)
23 мая 2013 года
0
а у меня цукаты апельсиновые не засушенные, а именно цукатами.......спасибо за идею надо попробовать тоже
профиль удалён удалённого пользователя
23 мая 2013 года
0
Я так и оладьи делаю
ГлаМурка (автор поста)
23 мая 2013 года
0
я их с яблоками люблю.....
профиль удалён удалённого пользователя
23 мая 2013 года
0
Я так и оладьи делаю
Пардон!Я имела виду про сырники!
ГлаМурка (автор поста)
23 мая 2013 года
0
ну почти одинаково
а это интересная мысль, спасибо надо попробовать
Mama_Katy1
23 мая 2013 года
0
Спасибо за рецепт.
А чтобы дно не горело, у меня тоже духовка не ахти, я всегда под форму для выпечки внизу ставлю сковородочку с водой.
Тогда - дно не горит!! Только не сразу, а чуть погодя, минут через 10-15.
профиль удалён удалённого пользователя
23 мая 2013 года
0
У вас газовая плитка?Тогда если не жалко поставьте на низ кирпич красный огнеупорный и на дно формы бумагу
ГлаМурка (автор поста)
23 мая 2013 года
0
газовая.....попробую с водой, а потом уже кирпич, воду проще найти
ГлаМурка (автор поста)
23 мая 2013 года
0
В ответ на комментарий Mama_Katy1
Спасибо за рецепт.
А чтобы дно не горело, у меня тоже духовка не ахти, я всегда под форму для выпечки внизу ставлю сковородочку с водой.
Тогда - дно не горит!! Только не сразу, а чуть погодя, минут через 10-15.

↑   Перейти к этому комментарию
спасибо попробую
профиль удалён удалённого пользователя
9 июня 2013 года
0
Спасибо за рецепт, сделала ... буду делать еще!! Очень вкусно, вкус детства
ГлаМурка (автор поста)
12 июня 2013 года
0
не за что

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100