Опубликовала Аллуня в группе Вкусно - это просто.

. Творожные булочки — нереально мягкие!

Творожные булочки — нереально мягкие!

Ингредиенты:

мука - 360 г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек

Приготовление:
1. Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
2. Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
3. Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
4. Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
5. Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
6. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
7. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
8. Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
9. Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Тэги: булочка, творог, дрожжевое тесто

Рубрика: Сладкая выпечка.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5670799/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">. Творожные булочки — нереально мягкие!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/854/">булочка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/165/">творог</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3072/">дрожжевое тесто</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5670799/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013may/25/21/8394398_18932-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Творожные булочки — нереально мягкие! <br>Ингредиенты: <br>мука - 360 г<br>творог - 180 г<br>молоко - 70 мл<br>сахар - 120 г<br>сливочное масло - 60 г <a href="https://www.stranamam.ru/post/5670799/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5670799/]. Творожные булочки — нереально мягкие![/url][/b][/size]
              Творожные булочки — нереально мягкие!  Ингредиенты:  мука - 360 г творог - 180 г молоко - 70 мл сахар - 120 г сливочное масло - 60 г [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5670799/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?