Котлеты из щуки
Всем доброго времени суток!
Хочу рассказать как я делаю котлеты из щуки, а поскольку, папа у нас рыбак, то этот деликатес у нас есть
После разделывания рыбы делаю фарш, добавляю булочку, лук (все измельчаем в мясорубке). В фарш кладу майонез (можно и без него), сливочное масло (сала в доме не было), яйцо, соль, перец и немного сахара. Да-да, именно чуть-чуть сахара))).
Из полученного фарша жарю котлеты до золотистой корочки.
На дно кастрюли нарезаю репчатый лук и морковь (можно свеклу).
Складываю готовые котлеты в кастрюльку.
Немного солю, добавляю воду, буквально на дно, чтобы вода не покрывала котлеты, лавровый лист и базилик.
Тушу на медленном огне минут 30.
Вот и сам результат))))
Ну, а это мои помощники
Всем спасибо))) и приятного аппетита!!!
Хочу рассказать как я делаю котлеты из щуки, а поскольку, папа у нас рыбак, то этот деликатес у нас есть
После разделывания рыбы делаю фарш, добавляю булочку, лук (все измельчаем в мясорубке). В фарш кладу майонез (можно и без него), сливочное масло (сала в доме не было), яйцо, соль, перец и немного сахара. Да-да, именно чуть-чуть сахара))).
- Поделиться
Из полученного фарша жарю котлеты до золотистой корочки.
- Поделиться
На дно кастрюли нарезаю репчатый лук и морковь (можно свеклу).
- Поделиться
Складываю готовые котлеты в кастрюльку.
- Поделиться
Немного солю, добавляю воду, буквально на дно, чтобы вода не покрывала котлеты, лавровый лист и базилик.
- Поделиться
Тушу на медленном огне минут 30.
Вот и сам результат))))
- Поделиться
Ну, а это мои помощники
- Поделиться
Всем спасибо))) и приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Котлеты из щуки
 |
Всем доброго времени суток! Хочу рассказать как я делаю котлеты из щуки, а поскольку, папа у нас рыбак, то этот деликатес у нас есть После разделывания рыбы делаю фарш, добавляю булочку, лук (все измельчаем в мясорубке). В фарш кладу майонез (можно и без него), сливочное масло (сала в доме не было), яйцо, соль, перец и немного сахара. Да-да, именно чуть-чуть сахара))). Читать полностью |
| +59 | Автор записи удалён. Опубликовано: | 53 комментария |
Комментарии
Ваши котлеты просто роскошны
это вкуснотища! и даже рыбой не пахнет-как мясо!!!! сама недавно делала-муж ездил на рыбалку месяц назад
Тоже хочу! Только муж у меня не рыбак...
А Вы фаршированную рыбу делали?
Да и мужу очень понравились!
А ведь у меня и запас есть, в морозилке
В общем, готовьте, не пожалеете! Не так это и страшно, как казалось.
Спасибо Вам ещё раз
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: