Рис с яблоками

Предлагаю вкуснейшее блюдо , которое обожает наша семья. А если у вас много яблок, которые вы уже не знаете куда девать, то вам тем более стоит попробовать! Этот рис можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Итак, нам понадобится:

- 1 ст. риса
- 1 кг яблок (можно меньше)
- примерно 10 ст. л. сахара
- 100-150 г сл. масла

Ставим вариться рис, а тем временем нарезаем яблоки на плоские ломтики.

Рубим сл. масло (лучше, если оно будет из морозилки).



Рис готовим 10-15 мин - до полуготовности. Лишнюю воду убираем (у меня она вся впитывается).



Включаем духовку, чтобы она нагрелась до 200 град. А сами...

Любую глубокую форму для запекания (у меня казанок) смазываем сл. маслом.

Начинаем выкладывать слои нашего блюда. На дно идут яблоки.

Посыпаем их сахаром (на 1-й слой я кладу 1 ст. л.).



Затем выкладываем тонкий слой риса. На него - сл. масло.



Повторяем все с начала, только теперь на яблоки сыпем 2 ст. л. сахара.

У меня получилось 5 слоев.


Ставим рис в духовку на 1 - 1,5 ч без крышки, готовность проверяем по яблокам - они должны зарумяниться.



P.S. Если яблоки суховаты (не сочные), а верх пригорает из-за недостатка влаги, можно подлить водички и прикрыть крышкой или бумагой.

Приятного аппетита!