. Капустка быстрая "В Улёт"
2 кг капусты нашинковать,
2-3 морковки на крупной тёрке.
Перемешать. Залить рассолом: 700гр. воды, 2\3 ст. сахара, 2 ст. л соли, 1ст. раст-го масла,0,5 ст. 9% уксуса
В кастрюлю налить воду+ соль+сахар +масло раст+специи (перец душ, горошком черный, гвоздика, лавр. лист) по вкусу.
Закипит, вылить уксус, снять с огня и сразу же горячим залить капустку.
Поставить гнёт. Через 6-9 часов капусточка готова к употреблению.
Сложить в банку, закрыть капроновой крышкой и в холодильник.
Приятного аппетита
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: