Опубликовала isai в группе Рецепты для очень занятой мамы

Заправка для борща (на зиму)...

Вот такую борщевую заправку я заготавливаю каждый год.
Зимой достаю на сковородку + 2-3 ст. л том. пасты и заправка готова.
Вот рецепт:
5кг-помидор
1кг-перца болг,
1кг-лука
Все перекрутить.
2кг- свеклы
1кг-моркови
Натереть на терке но я натираю на комбайне.
Все смешать и варим 1час потом добавляем1ст. уксуса 9%+1ст. масла раст.+4ст. л соли
и варим еще 30мин. Горячим разложить в банки и закрыть железными крышками,

Тэги: кулинария, овощи, консервирование

Рубрика: Консервирование

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6232141/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Заправка для борща (на зиму)...</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/244/">кулинария</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/245/">овощи</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3284/">консервирование</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6232141/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013sep/01/50/9313403_50271-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Вот такую борщевую заправку я заготавливаю каждый год.<br>Зимой достаю на сковородку + 2-3 ст. л том. пасты и заправка готова.<br>Вот рецепт:<br>5кг-помидор<br>1кг-перца болг,<br>1кг-лука<br>Все перекрутить. <a href="https://www.stranamam.ru/post/6232141/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6232141/]Заправка для борща (на зиму)...[/url][/b][/size]
              Вот такую борщевую заправку я заготавливаю каждый год. Зимой достаю на сковородку + 2-3 ст. л том. пасты и заправка готова. Вот рецепт: 5кг-помидор 1кг-перца болг, 1кг-лука Все перекрутить. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6232141/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+93

isai

01.09.2013

814

127

29 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

глагол «ложИть» без приставки не употребляется. Поэтому, если уж вам позарез нужно употребить именно его, то смело прибавляйте любую подходящую по смыслу приставку и - вперёд: положить, выложить, уложить, переложить, сложить и т.д.
А вот глагол «класть», наоборот, приставок почему-то не любит. Но зато любит, когда в нём правильно ставят ударение: кладУ, кладИ, клАла (неправильно – клалА), причастие клАвший, деепричастие кладЯ.

Ответить

STOLPIN51

1 сентября 2013 года

Я делаю похожую заправку, хотя по рецепту это салат. Но я и борщ из нее варю, и использую как салат: 4кг свеклы, 2кг сладкого перца, 2кг лука репчатого, 2кг красных помидор. Лук и перец нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до полуготовности. Вынимать шумовкой без масла. Помидоры, пропущенные через мясорубку, и свеклу. натертую на крупной терке ( я натираю в комбайне и терка у меня средняя), тушить в кастрюле один час, периодически помешивая. Затем добавить лук и сладкий перец (пожаренные) Стручок горького перца(измельченного). , можно и без него. Соль по вкусу и тушить еще 10мин. В горячем виде разложить в банки. Так как помидоры у меня в моей семье идут в ход в сыром виде, и мне жаль их тратить на заготовки, то я помидоры заменяла натуральным соком из магазина или томатным соусом. или том, пастой разведенной с водой. Всего этого у меня получается полная 9-литровая кастрюля. Варю борщ, только картошку и капусту сварю. а потом баночку заправки, до кипячения довожу и все. Получается насыщенный красный борщ.

Ответить

Оксана Нимендрюк

2 сентября 2013 года

класс, а банки надо кипятком обдавать, а если воздух попадет?

Ответить

niurasha

2 сентября 2013 года

Я такую заправку делаю без уксуса, закатываю и храню в кладовке на лестничной площадке - стоит прекрасно. Банки хорошо мою и высушиваю полностью, кипятком нге обдаю, не стерилизую. Раньше свеклу натирала на терке (на комбайне), но после долгой варки она приобретала красновато-бурый цвет. Последние два года измельчаю большим ножом в комбайне, получается крупинками как на мясорубку. После долгой варки цвет не теряет, наоборот приобретает красивый бордовый цвет. Используем не только как заправку для борща, но и очень хорошо идет как свекольная икра - на гарнир, просто с хлебом - очень вкусно.

Ответить

isai (автор поста)

2 сентября 2013 года

Ответить

lybana72

3 сентября 2013 года

захомячила - обязательно попробую

Ответить

isai (автор поста)

3 сентября 2013 года

Ответить

аннушка 15

4 сентября 2013 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Заправка для борща (на зиму)...

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Комментарии

Поиск рецептов

Заправка для борща (на зиму)...

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов