Куриное филе, запеченое с картошечкой
Ну у меня как всегда - дети дали отмашку, мама понеслась на кухню! 
Старшая никак не могла решить, что хочет на обед, но курицу однозначно, да и мелкий от курицы практически никогда не отказывался. Ну и решила, чем проще, тем вкусней! 
Для этого блюда нам понадобится:
- филе куриной грудки
- специи: грибной порошек, для курицы, соль, смесь перцев
- оливковое масло
- сливочное масло для смазывания формы
- картофель
- сметана
- молоко
- сыр
- одноразовые алюминивые формы с крышкой.
Специи и масло, которые я использовала:
Куриное филе режем полосочками, не крупно, солим, посыпаем специями, поливаем немного оливковым маслом и отставляем в сторону:
Картофель чистим и режем соломкой, не широко и тонко:
Готовим заливку: сметану разбавляем молоком примерно один к двум, солим и хорошо перемешиваем, чтобы не было сметанных комочков:
Алюминиевую форму смазываем сливочным маслом:
И начинаем укладывать слои. Сначала картошку:
потом курицу и поливаем заливкой:
Потом опять картошку, курицу и заканчиваем картошкой. Еще раз щедренько поливаем заливкой:
Затем закрываем крышкой и ставим в аэрогриль на нижнюю решетку
температура 205*, скорость вентилятора высокая, время 1 час (можно 1-20)
В это время натираем на крупной тёрке сыр. У меня Ольтермани от Валио:
Примерно через полчаса вытаскиваем формы, открываем и смазываем сверху сметанкой, закрываем и ставим допекаться обратно
Как только время приготовления закончится, вытаскиваем формы, открываем их и щедро посыпаем сыром наше блюдо.
Далее открытые формы возвращаем в аэрогриль, выставляем температуру максимум, время 15 мин (достаточно и 10-ти) для запекания сырной корочки
И вот какую красоту мы получаем в итоге:
Так как блюдо далеко не диетическое и довольно калорийное, я смогла себе позволить только вот такой маленький кусочек:
Поверьте, получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
https://www.stranamam.ru/post/6115629/ альтернативная лазанья
https://www.stranamam.ru/post/6099306/ творожно-шоколадные кексы "Дарья
https://www.stranamam.ru/post/5966981/ ветчина из индейка "Мраморная"
https://www.stranamam.ru/post/6274279/ рыбная ветчина "Ассорти"
https://www.stranamam.ru/post/5591925/ ветчина из индейки с оливками
https://www.stranamam.ru/post/4757578/ - Пирог с индейкой и белыми грибами
https://www.stranamam.ru/post/3073179/ - Кексы по рецепту О_Лилия-О
https://www.stranamam.ru/post/2390517/ - Слоеные пирожки с творогом.
https://www.stranamam.ru/post/5745924/ бананы сушёные
https://www.stranamam.ru/post/5352131/ молдавские вертуты, мой вариант
https://www.stranamam.ru/post/6417696/ фаршированная тыква
https://www.stranamam.ru/post/6542526/ Карбонад с имбирём, запечёный.
Для этого блюда нам понадобится:
- филе куриной грудки
- специи: грибной порошек, для курицы, соль, смесь перцев
- оливковое масло
- сливочное масло для смазывания формы
- картофель
- сметана
- молоко
- сыр
- одноразовые алюминивые формы с крышкой.
Специи и масло, которые я использовала:
- Поделиться
Куриное филе режем полосочками, не крупно, солим, посыпаем специями, поливаем немного оливковым маслом и отставляем в сторону:
- Поделиться
Картофель чистим и режем соломкой, не широко и тонко:
- Поделиться
Готовим заливку: сметану разбавляем молоком примерно один к двум, солим и хорошо перемешиваем, чтобы не было сметанных комочков:
Алюминиевую форму смазываем сливочным маслом:
- Поделиться
И начинаем укладывать слои. Сначала картошку:
- Поделиться
потом курицу и поливаем заливкой:
- Поделиться
Потом опять картошку, курицу и заканчиваем картошкой. Еще раз щедренько поливаем заливкой:
- Поделиться
Затем закрываем крышкой и ставим в аэрогриль на нижнюю решетку
- Поделиться
температура 205*, скорость вентилятора высокая, время 1 час (можно 1-20)
- Поделиться
В это время натираем на крупной тёрке сыр. У меня Ольтермани от Валио:
- Поделиться
Примерно через полчаса вытаскиваем формы, открываем и смазываем сверху сметанкой, закрываем и ставим допекаться обратно
Как только время приготовления закончится, вытаскиваем формы, открываем их и щедро посыпаем сыром наше блюдо.
- Поделиться
Далее открытые формы возвращаем в аэрогриль, выставляем температуру максимум, время 15 мин (достаточно и 10-ти) для запекания сырной корочки
- Поделиться
И вот какую красоту мы получаем в итоге:
- Поделиться
- Поделиться
Так как блюдо далеко не диетическое и довольно калорийное, я смогла себе позволить только вот такой маленький кусочек:
- Поделиться
- Поделиться
Поверьте, получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
https://www.stranamam.ru/post/6115629/ альтернативная лазанья
https://www.stranamam.ru/post/6099306/ творожно-шоколадные кексы "Дарья
https://www.stranamam.ru/post/5966981/ ветчина из индейка "Мраморная"
https://www.stranamam.ru/post/6274279/ рыбная ветчина "Ассорти"
https://www.stranamam.ru/post/5591925/ ветчина из индейки с оливками
https://www.stranamam.ru/post/4757578/ - Пирог с индейкой и белыми грибами
https://www.stranamam.ru/post/3073179/ - Кексы по рецепту О_Лилия-О
https://www.stranamam.ru/post/2390517/ - Слоеные пирожки с творогом.
https://www.stranamam.ru/post/5745924/ бананы сушёные
https://www.stranamam.ru/post/5352131/ молдавские вертуты, мой вариант
https://www.stranamam.ru/post/6417696/ фаршированная тыква
https://www.stranamam.ru/post/6542526/ Карбонад с имбирём, запечёный.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Куриное филе, запеченое с картошечкой
 |
Ну у меня как всегда - дети дали отмашку, мама понеслась на кухню! Старшая никак не могла решить, что хочет на обед, но курицу однозначно, да и мелкий от курицы практически никогда не отказывался. Ну и решила, чем проще, тем вкусней! Для этого блюда нам понадобится: - филе куриной грудки - специи: грибной порошек, для курицы, соль, смесь перцев - оливковое масло Читать полностью |
| +46 |
EIVI
|
62 комментария |
Комментарии
Добралась до своего агрегата, кажется мне. что все рецепты перепробую!
мой в таком воз-сте просил котлеты
а младшая просто приходит и говорит " ну, когда завтыкать будем"
их он просит начиная с обеда. "Коклеты или мясу дай! Неть? Пиготоить помось?" Вот такой помошник!
моя старшая уже "мам, ну есть то хочется!!!"
Кто бы мне приготовил
Спасибо!
будешь смеяться: вчера впервые за год порезала брусочками куриное филе для запекания)))
↑ Перейти к этому комментарию
будешь для меня готовить, да?
(наглость моё второе
Спасибо!
Аэрогриль очень милый у Вас
Сохраню рецептик, люблю такое
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: