Отбивная в соевом соусе
Пару лет назад нашла на просторах и-нета этот рецептик... с тех пор готовлю его регулярно...
... итак делюсь рецептом...
Что нужно:
куриная грудка - количество произвольное, я готовлю по 1 филейке ( то есть половина грудки) на одну порцию
соевый соус - примерно 1 ст. лож.(можно добавить больше или меньше по своему вкусу) на одну филейку
горчица - так же по вкусу я беру по 0,5 ч. лож. на одну филейку
Как готовить:
всё очень просто... отделяем филе от кости (если не хотите возиться берите не грудку, а филе)
каждую филейку отбиваем...
заливаем соевым соусом...
... и оставим на 10-15 минут мариноваться при комнатной температуре..
... теперь обмажем каждую филейку горчицей...
и... обжариваем на сковороде, в небольшом количестве (ок. 2-3 ст. лож.), растительного масла...
на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до готовности...
всё... Приятного аппетита!
PS. соевый соус берите натурального брожения, от него полностью зависит вкус блюда, перепробовав несколько видов я остановилась на этом... кстати он недорогой...
... итак делюсь рецептом...
Что нужно:
куриная грудка - количество произвольное, я готовлю по 1 филейке ( то есть половина грудки) на одну порцию
соевый соус - примерно 1 ст. лож.(можно добавить больше или меньше по своему вкусу) на одну филейку
- Поделиться
горчица - так же по вкусу я беру по 0,5 ч. лож. на одну филейку
- Поделиться
Как готовить:
всё очень просто... отделяем филе от кости (если не хотите возиться берите не грудку, а филе)
- Поделиться
каждую филейку отбиваем...
- Поделиться
заливаем соевым соусом...
- Поделиться
... и оставим на 10-15 минут мариноваться при комнатной температуре..
- Поделиться
... теперь обмажем каждую филейку горчицей...
- Поделиться
и... обжариваем на сковороде, в небольшом количестве (ок. 2-3 ст. лож.), растительного масла...
на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до готовности...
всё... Приятного аппетита!
- Поделиться
PS. соевый соус берите натурального брожения, от него полностью зависит вкус блюда, перепробовав несколько видов я остановилась на этом... кстати он недорогой...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Отбивная в соевом соусе
Тэги: курица
 |
Пару лет назад нашла на просторах и-нета этот рецептик... с тех пор готовлю его регулярно... ... итак делюсь рецептом... Что нужно: куриная грудка - количество произвольное, я готовлю по 1 филейке ( то есть половина грудки) на одну порцию соевый соус - примерно 1 ст. лож.(можно добавить больше или меньше по своему вкусу) на одну филейку горчица - так же по вкусу я беру по 0,5 ч. Читать полностью |
| +22 |
sofi11
|
25 комментариев |
Комментарии
а соевый соус случайно не сэн сэй
да, да он самый...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: