Картофельное рагу с куриными сердечками

Куриные сердечки очень полезны. При регулярном употреблении этого продукта в организм поступает немалое количество макро- и микроэлементов, а также много натуральных витаминов.

Вкуснейшие блюда, приготовленные из куриных сердечек, особенно ценны при некоторых заболеваниях, например, анемии, а также при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы и после перенесенных травм. Польза куриных сердечек заключается и в содержании магния, который обладает способностью регулировать артериальное давление, в результате чего нервная система человека приходит в норму.

К тому же, куриные редечки гораздо дешевле мяса. Так что с ними можно приготовить много бюджетных блюд.

Для картофельного рагу нам понадобится:
600 г куриных сердечек;
полтора кг уже очищенной картошки;
одна большая луковица;
одна большая морковка;
три зубчика чеснока;
два спелых помидора без кожицы;
лаврушка;
черный молотый перец;
зелень укропа и петрушки;
масло для жарки.

Сердечки хорошо промываем от сгустков крови и откидываем на дуршлаг.
Морковь и лук измельчаем, обжариваем на режиме Жарка (по умолчанию 30 минут),150 градусов минут 15.
Затем добавляем сердечки, солим, перчим, перемешиваем и готовим все вместе до окончания режима.

После этого закладываем картошку, порезанную крупно, помидоры кусочками, соль, специи (я сыплю ложечку хмели-сунели), подливаем горячей воды так, чтобы было вровень с картошкой. Крышку закрываем, включаем режим Тушение на один час. Незадолго до окончания режима посыпаем рубленой зеленью.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!