Заливной пирог с колбасой и сыром
Два пирога с одной начинкой но из разного по составу теста
1. вариант
Что понадобится из продуктов:
1,5 стакана муки
3 яйца
1 стакан молока
2 ст. л. майонеза
зелень свежая (укроп, петрушка, лук зелёный)
2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
кунжут для посыпки пирога
Для начинки:
200 грамм колбасы
100 грамм сыра
Приготовление:
Колбасу нарезать кубиками, натереть на крупной терке сыр.
Смешать майонез и молоко, взбить яйца с солью. Соединить майонез, молоко и взбитые яйца, добавить просеянную муку и разрыхлитель, добавить зелень. Вымешать вилкой однородное тесто, оно должно свободно выливаться, по консистенции примерно как густая сметана. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и обсыпать понировачными сухарями, вылить половину теста. Разложить начинку, сверху залить оставшимся тестом. Поверхность разровнять, посыпать пирог кунжутом. Поставить в разогретую духовку на ~ 45 минут. Выпекать до румяной корочки, готовность пирога проверить зубочисткой. Пирог получился очень вкусный и нежный!
2 вариант
Заливной пирог с колбасой и сыром
Ингредиенты:
для теста
3 яйца
1 пачка (200 граммов) майонеза
0.5 стакана сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
щепотка соли
для начинки
250 граммов докторской колбасы
100 граммов сыра
1 луковица.
Приготовление:
Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы. Колбасу порезать кубиками, сыр натереть на терку, луковицу обжарить до прозрачности, все смешать. Сковороду смазать сливочным маслом. вылить половину теста, выложить аккуратно начинку, сверху вылить вторую часть теста. распределить. Можно посыпать кунжутом, духовка нагрета на 200 градусов. выпекать пирог пока он не зарумянится, остудить в форме.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Заливной пирог с колбасой и сыром
 |
Два пирога с одной начинкой но из разного по составу теста 1. вариант Что понадобится из продуктов: 1,5 стакана муки 3 яйца 1 стакан молока 2 ст. л. майонеза Читать полностью |
| +24 |
татуся 35
|
46 комментариев |
Комментарии
только мяско делала
2яйца
0,5ст сахара размешать миксером, я мешаю венчиком или как он называется, не знаю.
1см муки
2ст.л раст. масла
0.5ч.л ванильного сахара
0,5ч.л разрыхлителя(когда его нету я добавляю соду и гашу уксусом)
0.5ст молока
перемешать
2ст.л варенья любого
перемешать
наполнить форму и выпекать 3мин
я его делаю вдвойне, семья большая и очень быстро съедается.(выпекаю 8-9мин)
очень удобно когда гости на пороге.
но сметаны щас нет(
а можно я по первому варианту все одним махом перекалампуцяю???
но умняшка муж принес сметанку... так что ваша вкусняшка по второму рецепту уже запекается в мульте...
пахнет очень вкусно
просто с этими запахами не удержалась и предварительно похвасталась
уже выключила. настаивается
мы с мужей половину утоптали уже
есть некоторые нюансы по приготовлению в мульте... надо будет учесть в следующий раз
хватило не более чем на полчаса
три подхода семейства гуськом на кухню и обратно
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: