. Минский луковый пирог, МК.
Примерно в 2000 году ездили с папой к его родственникам в Минск (отсюда первое название - Минский). Там папина тетушка и научила меня этот пирог готовить. Он неимоверно вкусный, особенно его любят мужчины)))
Нам потребуется для теста:
3/4 пачки маргарина (я делаю на сливочном масле)
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
1/4 чайной ложки соды*погасить уксусом
2 стакана муки
Поехали. Натираем маргарин/масло на крупной терке (я замораживаю его, но если невмочь, то и обычное сойдет)
Добавляем яйцо, сметану, гашеную соду
Перемешиваем и засыпаем муку (я ее просеиваю), вымешиваем тесто у убираем его в холодильник на 20 минут (пока готовим начинку)
Для начинки потребуется:
2-3 луковицы
2 яйца
3 ст. л. сметаны
подсолнечное масло для обжарки
соль
Берем лук и режем его полукольцами
Обжариваем на сковороде до полуготовности, снять с огня, немного остудить
Добавляем два яйца, сметану, соль
Форму смазываем маслом, я чуть присыпаю молотыми сухарями
Руками распределяем тесто в форме, делая бортики
Выливаем начинку на тесто и ставим в духовку
Через 30 минут достаем готовый пирог
Выкладываем на тарелку, и через пять минут его уже там нет)
Нам потребуется для теста:
3/4 пачки маргарина (я делаю на сливочном масле)
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
1/4 чайной ложки соды*погасить уксусом
2 стакана муки
Поехали. Натираем маргарин/масло на крупной терке (я замораживаю его, но если невмочь, то и обычное сойдет)
Добавляем яйцо, сметану, гашеную соду
Перемешиваем и засыпаем муку (я ее просеиваю), вымешиваем тесто у убираем его в холодильник на 20 минут (пока готовим начинку)
Для начинки потребуется:
2-3 луковицы
2 яйца
3 ст. л. сметаны
подсолнечное масло для обжарки
соль
Берем лук и режем его полукольцами
- Поделиться
Обжариваем на сковороде до полуготовности, снять с огня, немного остудить
Добавляем два яйца, сметану, соль
Форму смазываем маслом, я чуть присыпаю молотыми сухарями
Руками распределяем тесто в форме, делая бортики
Выливаем начинку на тесто и ставим в духовку
Через 30 минут достаем готовый пирог
Выкладываем на тарелку, и через пять минут его уже там нет)
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → . Минский луковый пирог, МК.
 |
Примерно в 2000 году ездили с папой к его родственникам в Минск (отсюда первое название - Минский). Там папина тетушка и научила меня этот пирог готовить. Он неимоверно вкусный, особенно его любят мужчины))) Нам потребуется для теста: 3/4 пачки маргарина (я делаю на сливочном масле) 1 яйцо 3 ст. л. сметаны 1/4 чайной ложки соды*погасить уксусом 2 стакана муки Читать полностью |
| +120 |
Ленулина
|
79 комментариев |
Комментарии
Спасибо, попробуем такой вариант!
прямо слюнки потекли - как аппетитно!!!
чего только в этом Минске нет
так что спасибище огромное!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: