Летний холодный суп на мясном бульоне
Продукты:Мясо любое – свинина, говядина, курица
Огурцы свежие
Картофель – сварить в мундире
Капуста молодая
Зелень (укроп, петрушка, лук)
Яйца вареные
Сметана
Соль, горчица, лимонная кислота
Приготовление:
Мясо моем, заливаем холодной водой, ставим на огонь. При закипании пену убираем и убавляем огонь до миниума (что бы чуть булькало) и варим до готовности. Затем охлаждаем, если появился жир, его убираем. Затем мясо режем на мелкие кусочки.
Картофель варим в мундире ( к стати я картофель подготавливаю в микроволновке – 10-15 мин. при максимальной мощности под крышкой, затем ее в холодную воду на несколько минут и чистим). Быстро и экономно, а главное вкуснее.
Огурцы и капусту режем мелкими кубиками
Зелень режим мелко
Варенные яйца – измельчаем мелко
Все ингридиенты кладем в будьон, перемешиваем, добавляем соль и лимонную кислоту по вкусу, добавляем сметану, еще раз перемешиваем и охлаждаем в холодильнике.
Горчицу добавляем при желании в тарелку.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Летний холодный суп на мясном бульоне
 |
Продукты: Мясо любое – свинина, говядина, курица Огурцы свежие Картофель – сварить в мундире Капуста молодая Зелень (укроп, петрушка, лук) Яйца вареные Читать полностью |
| +38 |
Виктор1949
|
24 комментария |
Комментарии
Сомнительно.......
Про рассол с пловом - первый раз слышу, хотя сама люблю с пловом соленые огурчики кушать
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: