Тортик от "Счастья"

Доброго времени суток, дорогие СМамочки!
Хочу поделиться с вами быстрым приготовлением тортика для семейного торжества.
Но, сначала о названии тортика. Поделилась рецептиком девочка Алена, носящая на форуме с мед. уклоном ник "Счастье" - вот оттуда и название!
Теперь все по порядку. (текст в скобках - мои доработки по быстроте и легкости).
Печется классический бисквит (покупаются бисквитные коржи, мне больше понравились по вкусу светлые) разрезается на 2 части и каждая заливается теплым молоком с ванильным сахаром в качестве пропитки (в покупных - 3 коржа, пропитываю также молоком, ванильный сахар не люблю). Затем взять банку сливочного сыра маскарпоне 500 гр (покупаю банку 250 гр, нам хватает, чтоб не слишком обильно было смазано кремом) и взбить с 150 гр сгущенки (чем больше сгущенки, тем слаще крем). Намазать обе части, положить друг на друга и на холод пропитываться. Сверху украшала тертым белым шоколадом и миндальными лепестками. В крем можно добавить коньяк или ром. (Между коржами на крем кладу клубнику или порезаные киви, очень вкусно получается, с кислинкой)
Ну и мои тортики (не все конечно)
с клубникой (250 гр маскарпоне)



На ДР крестнице делала с барби-куколкой и украшала самодельной мастикой из зефирок маршмелоу (с киви и 500 гр маскарпоне)


по этому же рецепту делала подружка (500 гр маскарпоне)

Приятного аппетита!