. Пирог "Кокосовая завитушка" (постное тесто)

Тесто:
Мука - сколько возьмет тесто
масло растительное - 100-150 мл
Сахар - 3-4 ст. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Молоко(или вода) - 350 мл
Крахмал - 1 ст. л.
Ваниль по желанию

Начинка:
Яблоки - 3 шт.
Творог - 350 г
Кокосовая стружка - 100 г

Делаем тесто. Даем подойти часик. Вымешиваем. Делим на две части. Первая это дно. Укладываем в форму, сверху ложем яблочки и посыпаем кокосовой стружкой. Вторую часть раскатываем, выкладываем творог, посыпаем кокосовой стружкой и скатываем в рулет. Рулет нарезаем на части, и выкладываем на первую часть. Снова даем подойти. И выпекаем)))

Приятного аппетита!!!

Несколько фото для наглядности)))









А из остатков сделала вот такую булочку))