Запеканка с печенью
Девочки, не знаю как у вас, а у нас печенка дома съедается только в виде запеканки и паштета 
Делюсь рецептом запеканочки, вдруг кому пригодится.
Количество продуктов произвольное, в зависимости от размера противня и количества едоков
Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. Остужаем. Натираем на крупной терке.
Печенку нарезаем кусочками и обжариваем с луком на подсолнечном масле. Остужаем. Пропускаем через мясорубку. ( можно, кстати, просто отварить без лука, остудить и натереть на терке. Возни меньше, но по мне суховато получается)
Уложить на смазанный маслом противень слой натертого картофеля, затем равномерно распределить печенку и сверху снова картофель.
Отдельно сделать "заливку" - натертый твердый сыр смешать с майонезом или сметаной и с сырым яйцом.
Распределить "заливку" и в поставить в разогретую духовку примерно на 15 минут. ( до образования румяной корочки).
Приятного аппетита!
Делюсь рецептом запеканочки, вдруг кому пригодится.
Количество продуктов произвольное, в зависимости от размера противня и количества едоков
Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. Остужаем. Натираем на крупной терке.
Печенку нарезаем кусочками и обжариваем с луком на подсолнечном масле. Остужаем. Пропускаем через мясорубку. ( можно, кстати, просто отварить без лука, остудить и натереть на терке. Возни меньше, но по мне суховато получается)
Уложить на смазанный маслом противень слой натертого картофеля, затем равномерно распределить печенку и сверху снова картофель.
Отдельно сделать "заливку" - натертый твердый сыр смешать с майонезом или сметаной и с сырым яйцом.
Распределить "заливку" и в поставить в разогретую духовку примерно на 15 минут. ( до образования румяной корочки).
- Поделиться
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Запеканка с печенью
 |
Девочки, не знаю как у вас, а у нас печенка дома съедается только в виде запеканки и паштета Делюсь рецептом запеканочки, вдруг кому пригодится. Количество продуктов произвольное, в зависимости от размера противня и количества едоков Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. Остужаем. Натираем на крупной терке. Читать полностью |
| +58 |
nataly_cog
|
18 комментариев |
Комментарии
Уж и не знаю, огорчаться или радоваться, что ты рецепты редко в последнее время выкладываешь!!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: