. Салат " Бедный студент"

Если в холодильнике - шаром покати, а ваши финансы " поют романсы", то самое время приготовить
салат "Бедный студент". Уверена, что он не раз выручит вас в трудную минуту, когда внезапно нагрянули гости или у вас совсем нет времени на готовку.
Салат очень прост в приготовлении и не отнимет много времени.

Вермишель отварная - -300 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Яйца варёные - 2 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Зелень укропа или петрушки - 1 ст ложка
Соль, перец - по вкусу
Колбаса копчёная или варёная - 50 - 75 г, но можно и без неё

Вермишель отварить, процедить, заправить растительным маслом, солью, перцем.
В остывшую вермишель добавить нарезанные яйца, огурцы и зелень. Перемешать.
Выложить в салатник и украсить дольками яиц и ломтиками огурцов.



Приятного аппетита!