Блинчики с зеленью.
А кто к нам на блины?! Сегодня на завтрак мальчишкам я напекла блинов. Да не простых, а хочется надеяться, что хоть чуууточку полезных.
Ингредиенты:
молоко - 1,5 стакана
яйцо - 2 шт
мука - 1 стакан
сыр - 150 гр
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.
укроп или зеленый лук - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
4. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
5. Хорошо размешать венчиком.
Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Очень вкусны в горячем виде!
Если у вас блинчики начнут ломаться, то значит вы переложили муки. Я в таком случае просто добавляю горячей воды из чайника, делая тесто более жидким.
При желание, можно добавить тертый кабачок, только не переборщить!
А еще у меня есть любименький рецептик на кефире, нежные, вкусные, под любую начинку.
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст. л. сахара
- 0.5 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. соды
- растительное масло
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая.
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки.
6. Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
- Поделиться
Ингредиенты:
молоко - 1,5 стакана
яйцо - 2 шт
мука - 1 стакан
сыр - 150 гр
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.
укроп или зеленый лук - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
4. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
5. Хорошо размешать венчиком.
Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Очень вкусны в горячем виде!
Если у вас блинчики начнут ломаться, то значит вы переложили муки. Я в таком случае просто добавляю горячей воды из чайника, делая тесто более жидким.
При желание, можно добавить тертый кабачок, только не переборщить!
А еще у меня есть любименький рецептик на кефире, нежные, вкусные, под любую начинку.
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст. л. сахара
- 0.5 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. соды
- растительное масло
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая.
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки.
6. Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Блинчики с зеленью.
 |
А кто к нам на блины?! Сегодня на завтрак мальчишкам я напекла блинов. Да не простых, а хочется надеяться, что хоть чуууточку полезных. Ингредиенты: молоко - 1,5 стакана яйцо - 2 шт мука - 1 стакан сыр - 150 гр соль - 1 ч. л. Читать полностью |
| +85 |
Нинулек
|
28 комментариев |
Комментарии
В выходной надо напечь. Спасибо за рецепт
А с детьми до магазина не пойду. А до обеда ждать мужа не стану
А потом,в обед,муж привезет сметаны-тогда можно и со сметаной/хотя,как показывает практика,блинов сколько не нажарю-до обеда редко доживают
Ой,всё,пшла я тоже спать,а то нагрешу на ночь глядя
так, на всякий случай, я если вижу, что сыр начал задумываться, на крупную терку и в морозилку, всегда под рукой. а блинов у нас тоже много не бывает, вот только печь много их прям убивает, почему не придумают чудо-сковородочку
На семейном совете решили,что рецепт хорош
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: