постное

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
За окном лето - в тарелке тропики Манго, карри, кокосовое молоко... Нет-нет, не пугайтесь! Кокосовое молоко - это не обязательный ингредиент! Можно со сливками Но вообще, правда, одна сплошная солнечность, душистость и радость! Если вы любите чуть сладкие подливы к мясу, если вы любите мясные блюда с фруктами, то этот рецепт обязательно придётся вам по душе. Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Кажется, мы случайно вновь оказались слегка актуальны в плане соответствия нашего сегодняшнего рецепта погоде за окном У нас сегодня солнечная Пеппероната родом из столь же солнечной, и по большей части жаркой, Италии! Жара провоцирует нас питаться правильнее, чем мы привыкли. В жару рука сама собой тянется за водой, которой нужно пить много в любой день, в том числе и не жаркий. Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Как давно мы, оказывается, не выкладывали чистых гарниров! А ведь я гарнирам придаю огромное значение. В моём советском детстве гарнир был чем-то, что было призвано не дать тебе съесть слишком много самого вкусного - например, мяса с подливкой )) Ну, по крайней мере, я так воспринимала, потому что гарниры были скучные: просто варёные макароны, рис, картошка, гречка; тушёная капуста... Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня покажем вам то, что сами едим через день, а снимать почему-то не снимали: полноценное, самодостаточное второе блюдо с любимым булгуром, любимой курицей, любимыми овощами и любимыми специями Извините, само как-то перед каждым словом "любимый" написалось Потому что это чистейшая правда. Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодняшний наш рецепт один из самых-самых любимых мной. После вкусовых качеств в блюдах я ценю больше всего, пожалуй, вариативность Не люблю рецепты, которые невозможно исполнить, например, из-за отсутствия одного ингредиента. И очень люблю те, где можно ошибаться, действовать совершенно по-разному, по настроению и возможностям, и получать разный, но неизменно превосходный результат И сегодняшний рецепт прямо эталон таких рецептов-идей! Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Этот рецепт мы снимали по просьбам наших зрителей и с огромным удовольствием! Потому что нам всегда интересно осваивать новые продукты А осваивали мы грибы еринги! Видели такие? Покупали? Готовили? Поделитесь с нами в комментариях тем, как вы их готовили? А мы, соответственно, сегодня поделимся с вами своим первым опытом приготовления ерингов. Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня блюдо не характерное для меня. Вообще-то оно идеально и состоит исключительно из плюсов: вкусно, полезно, легко для желудка, просто, быстро, доступно, изысканно и подходит на все случаи жизни (закуска, гарнир, перекус, ужин, пост) И ещё одно достоинство есть у этого блюда, которое заставляет меня таких блюд избегать: готовится само! Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
В своей коллекции рецептов я очень большое значение придаю гарнирам. С моей точки зрения, гарнир должен вызывать не меньший восторг, чем основное мясное блюдо. Читать далее»

Девочки, после снегопадов сегодня вышла я с работы, а солнышко светит, птички поют и вдруг я захотела окрошки. Вы не представляете как, хотя я ее не очень люблю. И все бы хорошо вроде взял и сделал, но, всего 1 но - пост. Короче помаялась я и сделала постную.
Вместо мяса отварила кальмары, а вместо яиц взяла соевый сыр "тофу"
Вот мои ингредиенты + картошка которая варится.
Все кроме тофу и кваса порезала и перемешала. Тофу порезала и положила непосредственно в тарелку. Читать далее»

Итак... сегодня у нас на повестке дня постный -ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК!
Я взяла по стакану-сахара, манки, воды и 0,5 стакана растительного масла рафинированного, все смешала и оставила на 1 час набухать.
Через часочек добавила 1 чайную ложку соды-гашеную уксусом (вот не знаю почему- не люблю разрыхлители, хотя иногда и пользуюсь!)
3 столовые ложки какао и муки как на густую сметану...
На сковородку налила чуток масла (без запаха!) и 2 столовые ложки сахару, когда сахар начал темнеть- Читать далее»