хлеб на закваске
Результат поиска: найдено 52 материала.Мои опыты с хлебом на закваске продолжаются. Сегодня испекла умопомрачительные булочки по новому рецепту.
Рецепт ооочень простой.
Я делала на Леванте 50%.
Быстро, просто. И очень вкусно. Получается из этого количества 12 штук. Съели - глазом не успела моргнуть.
Рецепт ооочень простой.
Я делала на Леванте 50%.
Быстро, просто. И очень вкусно. Получается из этого количества 12 штук. Съели - глазом не успела моргнуть.
+31
|
13 июля в 19:23 | 25 комментариев |
Так как половина моей семьи уж очень любит хлеб на закваске, то задалась я целью научиться его печь. Моя обычная выпечка идет на ура. Хлеб с цельнозерновой мукой разлетается мгновенно. Так что решила рискнуть.
Не так то просто все оказалось. Закваску купила на ВБ, развела по инструкции. Дала созреть.
И принялась печь. Первый вообще выкинула. Второй не лучше:
Попросила помощи здесь, ещё раз прошерстила интернет. Стала пробовать ещё.
Это с цельнозерновой мукой на опаре : Читать далее»
Не так то просто все оказалось. Закваску купила на ВБ, развела по инструкции. Дала созреть.
И принялась печь. Первый вообще выкинула. Второй не лучше:
Попросила помощи здесь, ещё раз прошерстила интернет. Стала пробовать ещё.
Это с цельнозерновой мукой на опаре : Читать далее»
+27
|
5 июля в 11:45 | 6 комментариев |
Вчера распихала мяско, что куда.1 кг почечная часть замариновала на буженину.
1 кг порезала + соль+ перец будет тушенка (2 поллитровки)
500 г фарша для котлет
250 г фарша фрикадельки в морозилку
250 г фарша с лучком макароны по флотски.
На обед варим борщ. Читать далее»
+35
|
17 ноября 2022 года | 114 комментариев |
Продолжаем марафон! https://www.stranamam.ru/
Подсчитать сколько тратим на еду не получится не только за день, но и за неделю.
Вот вчера пекла хлеб на два дня. https://www.stranamam.ru/
Спасибо тем, кто комментирует, что хлеб можно удешевить и качество будет не хуже.
попробую Ваши подсказки.
Сегодня день больших закупок - три кг сахара. Обычно столько сахара не покупаю.
Надо сварить вторую порцию варенье айвы. Читать далее»
Подсчитать сколько тратим на еду не получится не только за день, но и за неделю.
Вот вчера пекла хлеб на два дня. https://www.stranamam.ru/
Спасибо тем, кто комментирует, что хлеб можно удешевить и качество будет не хуже.
попробую Ваши подсказки.
Сегодня день больших закупок - три кг сахара. Обычно столько сахара не покупаю.
Надо сварить вторую порцию варенье айвы. Читать далее»
+11
|
15 ноября 2022 года | 35 комментариев |
Продолжаем начатое дело. Дело у нас не хитрое. готовить и кушать. а заодно и узнаем что сколько стоит. Утро начинается с кофе, кстати запасы прошлые заканчиваются, завтра будем покупать и сахар тоже.
Последние 600 гр сахара
добавила в варенье из айвы https://www.stranamam.ru/ сомневалась хватит ли на 1000 гр плодов, оказалось
очень даже нормально. Варенье получилось не приторное с приятной кислинкой.
Испекла к обеду хлебушек бездрожжевой, а на перекус вареники с творогом. Читать далее»
+32
|
14 ноября 2022 года | 52 комментария |
Добрый день, СМ!
К сожалению редко здесь появляюсь, сейчас лето и хочется все успеть, но продолжу свой рассказ про хлеб.
Хлеб я начинаю печь с хорошей сильной закваски.
Как вывести такую закваску, могу показать и рассказать в следующем посте, если конечно проявите к этому интерес.
Я совершенно не противник дрожжевого теста и хлеба из такого теста, но меня завораживает сам процесс замеса, подъема теста, формовка хлеба, какой-то прям целый научный процесс происходит. Читать далее»
К сожалению редко здесь появляюсь, сейчас лето и хочется все успеть, но продолжу свой рассказ про хлеб.
Хлеб я начинаю печь с хорошей сильной закваски.
Как вывести такую закваску, могу показать и рассказать в следующем посте, если конечно проявите к этому интерес.
Я совершенно не противник дрожжевого теста и хлеба из такого теста, но меня завораживает сам процесс замеса, подъема теста, формовка хлеба, какой-то прям целый научный процесс происходит. Читать далее»
+50
|
8 июля 2022 года | 57 комментариев |
Добрый день, дорогие странамамочки!
Как же все таки сложно совмещать все свои увлечения, хотелки и прочее домашнее хозяйство. Очень много было добрых, хороших отзывов на последний мой пост про хлеб, обещала поделиться рецептом и опытом выпечки бездрожжевого хлеба, но за всеми хлопотами некогда было заглянуть даже на сайт, за это извиняюсь и прошу прощения.
Сегодня еще немного "подразню" вас фотографиями хлеба и изделиями из теста на закваске. Читать далее»
Как же все таки сложно совмещать все свои увлечения, хотелки и прочее домашнее хозяйство. Очень много было добрых, хороших отзывов на последний мой пост про хлеб, обещала поделиться рецептом и опытом выпечки бездрожжевого хлеба, но за всеми хлопотами некогда было заглянуть даже на сайт, за это извиняюсь и прошу прощения.
Сегодня еще немного "подразню" вас фотографиями хлеба и изделиями из теста на закваске. Читать далее»
+81
|
7 июня 2022 года | 34 комментария |
Прошу сразу прощения у тех, кто долго ждал. Но море закруток на несколько семей не оставляли совсем времени ни на что.
Итак начну про закваску. В принципе процесс достаточно простой. Но важна пунктуальность(я завожу будильник и делаю строго все по времени), а также чёткая граммовка., ну и ещё конечно температура в помещении (закваска любит тепло, и многие знаю держат её в духовке, при температуре 28-30 или просто включённой в духовке лампочке) Читать далее»
Итак начну про закваску. В принципе процесс достаточно простой. Но важна пунктуальность(я завожу будильник и делаю строго все по времени), а также чёткая граммовка., ну и ещё конечно температура в помещении (закваска любит тепло, и многие знаю держат её в духовке, при температуре 28-30 или просто включённой в духовке лампочке) Читать далее»
+75
|
8 сентября 2021 года | 50 комментариев |
Всем здравствуйте!
Давно меня здесь не было. Приветствую всех своих друзей и подруг!
У меня всё хорошо. девчонки растут, жизнь продолжается..
Вот научилась печь хлеб бездрожжевой, на закваске. Давно мечтала, да всё руки не доходили научиться))))
теперь магазинный не покупаем уже. печем сами. Вот такой красавец получился в этот раз))))
Давно меня здесь не было. Приветствую всех своих друзей и подруг!
У меня всё хорошо. девчонки растут, жизнь продолжается..
Вот научилась печь хлеб бездрожжевой, на закваске. Давно мечтала, да всё руки не доходили научиться))))
теперь магазинный не покупаем уже. печем сами. Вот такой красавец получился в этот раз))))
+26
|
9 ноября 2019 года | 7 комментариев |
А вы любите хлеб, как люблю его я?
Я люблю вкусный хлеб. Но то, что продает магазин меня не устраивает, а то, что пекут хорошие пекари, стоит дорого.
Выход один пеку сама
Но мало мне оказалось хорошего вкуса, очень хочется, чтобы он был красивым и с идеальной хрустящей корочкой. Купила бритвочки, развлекаюсь
в основном пеку пшеничный хлеб на ржаной закваске с добавлением цельнозерновой муки, он у нас самый любимый. Читать далее»
Я люблю вкусный хлеб. Но то, что продает магазин меня не устраивает, а то, что пекут хорошие пекари, стоит дорого.
Выход один пеку сама
Но мало мне оказалось хорошего вкуса, очень хочется, чтобы он был красивым и с идеальной хрустящей корочкой. Купила бритвочки, развлекаюсь
в основном пеку пшеничный хлеб на ржаной закваске с добавлением цельнозерновой муки, он у нас самый любимый. Читать далее»
+75
|
9 сентября 2019 года | 50 комментариев |
Страницы:
